公司产品   Product
联系我们   Contact
你的位置:首页 > 下载中心

速溶茶和喷雾干燥工艺的关系

点击次数:113 发布时间:2019/6/4
提 供 商: 来亨科技(北京)有限公司 资料大小:
图片类型: 下载次数: 13
资料类型: JPG 浏览次数: 113
相关产品:
详细介绍: 文件下载    

茶叶的饮法一般有三种:

一是精制的干茶用热水冲泡,慢斟细饮,此方法在我国仍占主导地位。

二是茶叶经浸提后调制成罐装茶水,启盖即饮。

三是把茶叶的有效成分浸提、浓缩和干燥制成速溶茶粉,即冲即饮,适应人们现代率,快节奏的生活需要。

茶叶的喷雾干燥工艺流程:

1.干制绿茶粉碎  

  用粉碎机将茶叶粉碎得到40目的茶叶粉备用。

2.浸提   

  取一定量的茶叶粉,再加入0.5%的β-环糊精和0.025%的EDTA,以防止有效成分的损失。   

  后加入成比例的蒸馏水,在一定的温度下和时间内浸提。

3.真空浓缩

  浸出液用滤布过滤,再经冷凝后,在真空度为0.95 MPa下进行真空浓缩,浓缩到干物质    含量为20%左右。

4.喷雾干燥

  再于均质机中均质成乳化液.在进风口温度为200~ 220℃、出风口温度为85~90℃下    进行喷雾干燥。

 
在线客服
电话
010-63847795
010-57179029
手机