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微量元素氨基酸螯合物的应用特性

点击次数:95 发布时间:2019/7/17
提 供 商: 来亨科技(北京)有限公司 资料大小:
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食物中的无机金属盐被休体摄入后,在酸性胃液介质中易被电离成为金属阳离子,然后进入小肠被人体吸收利用。

 

而小肠壁对带有正电荷的金属离子有一定的排斥作用,导致部分金属离子不仅不易被吸收,还会刺激胃肠,引起腹泻。

 

不同金属元素之间的拮抗作用也会使吸收进入人体内的金属元素利用率和沉积效率受到限制,导致其生物有效性变差。

 

而微量元素氨基酸螯合物中的金属离子以螯合态存在,在消化道中大大降低元素间的拮抗作用,同时也减少了与植酸、草酸等结合生成沉淀的机会,有利于金属元素的吸收,并且对消化道无不良刺激和影响。

 
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