公司产品   Product
联系我们   Contact
你的位置:首页 > 下载中心

水溶性膳食纤维在饮料中的研究应用

点击次数:35 发布时间:2020/2/25
提 供 商: 来亨科技(北京)有限公司 资料大小:
图片类型: 下载次数: 3
资料类型: PNG 浏览次数: 35
相关产品:
详细介绍: 文件下载    

膳食纤维类饮料是西方很流行的功能性饮料。其既能解渴、补充水分,又可提供人体所需膳食纤维。这类产品,尤其是水溶性膳食纤维在欧美和日本等发达国家比较流行。

如日本可口可乐公司生产的含膳食纤维矿泉水,盛行日本;

另外,西欧国家和美国的高纤维橙汁、高纤维茶等也很普遍;目前国内汇源公司开发并生产了高纤果汁,北京三元乳业推出了高纤奶。

长期饮用能使肠道舒畅,防治便秘,并可降低胆固醇,调节血脂、血糖,有助减肥,特别适于中老年人、糖尿病病人和肥胖者饮用。

在饮料中应用,特性如下:

(1)饮用添加水溶性膳食纤维的饮料,能使饮用者吸收各营养成分的同时,增强饱腹感,减少对热量物质的摄入量,长期饮用能显著助控减肥,特别适合中青年肥胖者饮用;

(2)在饮料中使用水溶性膳食纤维后,可使饮料中其他微粒均匀分布溶液中,不易产生沉淀和分层现象;

 

 
在线客服
电话
010-63847795
010-57179029
手机