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喷雾干燥技术在制备孜然微胶囊包埋率率时的影响因素(二)

点击次数:105 发布时间:2020/3/31
提 供 商: 来亨科技(北京)有限公司 资料大小:
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3进风温度对芯材包埋率的影响

喷雾干燥生产孜然微胶囊进风温度对芯材包埋率的影响:

当可溶性固形物含量为40%,均质压力为30Mpa,芯材与壁材比为5:7时,考察进风温度分别为130,150,170,190,210,230时,进风温度对芯材包埋率的影响。

试验表明,芯材包埋率随着进风温度增加而增高,进风温度达到190时达到最大值,大于190时芯材包埋率呈下降趋势。

表明在一定范围内提高进风温度,有助于芯材的包埋,试验表明进风温度为190时为最适取值。

 

4可溶性固形物对芯材包埋率的影响

喷雾干燥生产孜然微胶囊可溶性固形物对芯材包埋率的影响:

当进风温度为190,均质压力为30Mpa,芯材与壁材比为5:7时,考察可溶性固形物含量分别为10%,20%,30%,40%,50%,60%时,可溶性固形物含量对芯材包埋率的影响。

实验表明:芯材包埋率随着可溶性固形物含量增加而增高,可溶性固形物含量达到40%时达到最大值,大于40%时芯材包埋率呈下降趋势。

表明在定范围内提高可溶性固形物含量,有助于芯材的包埋。试验表明可溶性固形物含量为40%时为最适取值。

 

 

 
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