进出口温度对刺五加喷雾干燥造粒时的影响

概述：

刺五加为五加科植物，药性甘、微苦、温。归脾、肺、心、肾经。具有益气健脾、补肾安神的功效，能够治疗脾肺气虚证、肾虚腰膝酸痛证、心脾不足、失眠、健忘证。

近年来，由于喷雾干燥具有“瞬时干燥”、“干燥产品质量好”、“干燥过程简单”等优点，明显优于其它干燥方式，而广泛应用于食品加工业中，目前常见的有速溶咖啡、奶粉、方便食品、药品、材料、新能源等。

进、出口温度对干燥的影响

喷雾干燥的原理是将水溶液以雾滴状态喷入热空气中，其中的水分蒸发后，分散在液滴中的固体得到干燥。由于水溶液经喷雾被分散成非常细微的雾滴，其表面积很大，有利于热交换，瞬间即可将水分*蒸发，得到近似于球状的粉粒，因此尤其适用于热敏性物料的干燥。

但进、出口温度过高易使干颗粒粘壁、结块、糊化，过低则干燥不*，含水量大 ，颗粒易吸返潮。