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微胶囊技术的原理:微胶囊技术就是将固体、液体或者气体包裹在一个微小密闭的胶囊之中。具体来说是指将某一目的物(芯或内相)用各种天然的或合成的高分子化合物连续薄膜(壁或外相)*包覆起来,而对目的物的原有化学性质丝毫无损,然后逐渐地通过某些外部刺激或缓释作用使目的物的功能再次在外部呈现出来,或者依靠囊壁的屏蔽作用起到保护芯材的作用。微胶囊结构微胶囊的直径一般为1~500μm,囊壁厚度为0.5µm~150µm,囊壁在一定程度下能够控制所包裹芯材的释放。从微胶囊...
查看全文茶叶经过粉碎浸提后,得到的浸提液是属于热敏性物料,热加工的温度高低及时间的长短,会对茶叶中的有益元素产生不同程度的破坏,从茶粉的色泽上也能看到这一变化,大限度地保持茶粉中的有益元素不被破坏及其颜色不产生特别大的变化,这就要在喷雾干燥工艺中控制其加工温度及时间。茶叶浸提液加热温度控制在120℃~160℃之间比较适宜,进料浓度不宜控制过高,温度过高茶粉的颜色加深,料液浓度控制在25%~35%之间为宜。料液浓度越高粉的颗粒越大,粉的颜色相对较深。对于茶粉来讲,只要塔的结构设计合理、...
查看全文旋风分离器是喷雾干燥过程中,用于气固分离的仪器,起着重要作用。喷雾干燥过程中用于粒子回收的旋风分离器对颗粒的分离效率跟旋风分离器的物理尺寸、入口风速和粒子直径有密切关系。对于既定的旋风分离设备,入口风速的增加和颗粒粒径的增加在一定程度上可以提高其分离效率。但是入口风速的增加同时也带来进出口压差快速增加,带来更大的动力消耗,故而盲目地提高旋风分离器的入口风速来提高其分离性能是不可取的。旋风分离器是喷雾干燥过程中,用于气固分离的仪器,起着重要作用。喷雾干燥过程中用于粒子回收的旋风...
查看全文纳米颗粒团聚可分为两种:软团聚和硬团聚。软团聚主要是由颗粒间的静电力和范德华力所致,由于作用力较弱可以通过一些化学作用或施加机械能的方式来消除;硬团聚形成的原因除了静电力和范德华力之外,还存在化学键作用。因此硬团聚体不易破坏,需要采取一些特殊的方法进行控制。硬团聚会导致不*致密化和造成缺陷。纳米颗粒在气体中团聚的原因主要包括以下几个方面:分子间作用力即范德华力、颗粒间的静电作用力、颗粒在潮湿气相中的粘结、颗粒表面润湿性调整作用。纳米颗粒在液体介质中的团聚是吸附和排斥共同作用的...
查看全文喷雾干燥具有传热快,水分蒸发迅速,干燥时间瞬间的特点,且制品质量好,溶解性能也好,能改善某些制剂的溶出速率,此外,喷雾干燥还可用于制备微胶囊。“工欲善其事,必先利其器”,针对不同的物料的物理性质或化学性质,以及实验需要得到的粉末或颗粒的大小和溶解性等,科研人员可能需要不能类型的实验室喷雾干燥机,才能得到的实验效果。1)含糖份比较高(如果汁,中草药或天然产物提取物)或热敏性的物料(如酶制剂活菌等)因为大部分多糖双糖,熔点比较低,在受热的时候,糖分发生了融化,而且多糖双糖本身比较...
查看全文一、喷雾干燥制备微胶所用壁材的主要种类1、胶类;2、淀粉;3、蛋白质。4、混合壁材二、喷雾干燥制备微胶所用壁材主要种类的优缺点1、胶类优点:阿拉伯胶是早使用的胶类,由于它具有很好的成膜性和乳化性。缺点:阿拉伯价格高、纯度低。2、淀粉淀粉包括脱水淀粉和变性淀粉。其中根据水解程度的不同,脱水淀粉又分为麦芽糊精和玉米淀粉,两者以DE值区分(DE:糊精分子中所含的葡萄糖残基数)。DE值越大,溶解度越大,溶液精度低,但吸潮性强,产品易结块。优点:通常选择DE值为15~20可避免吸潮结块...
查看全文一、粒度分布料雾中的雾滴和干料中的颗粒绝非只有一种粒度。雾化器不可能产生*均一的料雾。料雾中的雾滴在干燥器中,按照干燥情况还会经受各种不同方式的形状变化。将干颗粒和料雾雾滴所包含的粒度范围称为粒度分布。目前,对粒度分布的测定已出现了许多方法。显微镜分析(手工或自动计算)、筛分、沉降分析、淘洗、光吸收以及一些自动传感器设备(如库尔特计数分析仪)分析等都是比较成熟的方法。计数过程按适当的粒度范围(增量)分组列出雾滴数或颗粒数。粒度分布可用各组的实际数或累计数以曲线表示。如果用颗粒...
查看全文如果采用某一种测量方法,测得一些颗粒(或液滴)的数据,这些数据需用不同的方法来处理和表示,才能显示其特征。数据的表示方法有列表法和图示法等。现介绍如下。一、列表法这是一种很的表示雾滴尺寸的通用方法。表格能够表示出每一种尺寸的分布情况。下表就是其中一例,占百分数大的液滴直径范围是25〜35µm,其百分数为39.5%。可以根据霜要,列出所需要的数量之间的关系。但是,大量的数据要做成表格的形式是很麻烦的,而且要一下子看明白表中的数据并作出说明也是困难的。因此在实际上往往...
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