技术文章－来亨科技（北京）有限公司

2023
3.21

在操作氮吹浓缩仪时，需要注意以下几点

氮吹浓缩仪是光谱分析中的一种重要仪器，主要用于样品预处理，将样品中的液态或溶液态物质快速转化为干燥固体状物质，以便于后续的分析操作，如质谱分析、色谱分析等。工作原理是利用高纯度氮气吹干和挥发样品溶液中的水或有机溶剂，从而使样品溶液中的目标物质得以快速浓缩。其操作简便、快速，自动化程度高，使得它受到了广泛的应用。主要包括进气气源、气泵、氮气源、恒温加热系统、样品架、集样器等部分组成。其中，气泵通过加压将高纯度氮气送入进气气源，将氮气从进气气源出来，经过加热后进入样品架，从而使样...
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2023
3.20

喷雾干燥微胶囊制备前期乳化液的分类、形成及稳定性

一、乳化液的分类一般乳化液可分为两种类型：1、油分散在水中，称为水包油（O/W）型，如牛奶；2、水发散在油中，称油包水（W/O）型，如原油乳状液。这种称单的为O/W或W/O型乳液称为简单（普通）乳状液。二、乳状液的形成制备乳化液的主要方法是分散法，即通过机械搅拌、超声波作用或其他分散作用使两种液体充分混合，终使得一相分散在另一相中。乳液制备的一个关键问题是确定制得的乳液的类型。经验证明，影响乳液类型的因素有：A、两相的体积比；B、两相的黏度差异；C、表面活性剂的性质和浓度；D...
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2023
3.20

利用喷雾干燥技术如何抽取优质食品颗粒

颗粒的微观结构将干燥过程和功能性联系起来。在喷雾干燥过程中形成的典型微观结构取决于干燥速率，并受热气温度、湿度和速度等干燥条件，以及液体浓度、成分和温度等供料条件的影响。在干燥牛奶雾滴时，雾滴和颗粒中的某些关键要素的传递（如：乳糖分子、乳脂分子、蛋白质分子和水分子转移）仍有些模糊，但是准确的解释可有助于了解微观结构的形成。关键分子的传递对确定已干燥颗粒的表面性能尤为重要。由于在SEM,ESEM,AFM,XPS,FTIR.NMRDSC等技术方面取得了巨大进步。因此在当今表征结构...
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2023
3.20

喷雾干燥技术中微胶囊技术的原理、目的、结构及分类

微胶囊技术的原理：微胶囊技术就是将固体、液体或者气体包裹在一个微小密闭的胶囊之中。具体来说是指将某一目的物(芯或内相)用各种天然的或合成的高分子化合物连续薄膜(壁或外相)*包覆起来，而对目的物的原有化学性质丝毫无损，然后逐渐地通过某些外部刺激或缓释作用使目的物的功能再次在外部呈现出来，或者依靠囊壁的屏蔽作用起到保护芯材的作用。微胶囊结构微胶囊的直径一般为1~500μm，囊壁厚度为0.5µm~150µm，囊壁在一定程度下能够控制所包裹芯材的释放。从微胶囊...
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2023
3.20

有关膳食纤维的生理活性与物化性质的关系

膳食纤维生理活性与物化性质的关系：膳食纤维的物理性质与化学结构以及其多相网关结构有关，网状结构中有无定形区与结晶区，也有亲水面和疏水面，网状结构的维持依赖于不同强度的化学键及物理作用，并且表现出不同的理化物质，同时，DF的理化性质与其生理功能密切相关。因此，水溶性SDF和水不溶性IDF在人体内所表现出的生理功能和保健作用并不同。IDF成分主要作用在于肠道产生机械蠕动效果，对防止肥胖症，便秘，肠癌等有效；SDF成分则更多地发挥代谢功能，可以防止胆结石和排除有害金属离子，防止糖尿...
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2023
3.20

膳食纤维在可食性包装纸方面的研究应用

膳食纤维不仅可以作为食品的添加原料，制作成各种主副、风味以及功能性食品。膳食纤维还可以用来研制成各类可食性包装纸，这种可食用纸在食品方面用途很广。如用膳食纤维作速食面的佐料纸、微波食品包装纸、糕点的衬纸、包烤白薯等食品的纸、烤肉的垫纸等，可以大减少白色污染，减少木材和纸张的用量。这种纸用水很容易将其溶化，亦可直接当作食品，还可以研制用压制方法加工成较有韧性的可食用纸。或制成板状纸来包装食品或用高压压制、制成半透明的溶解膜作为药品的胶囊。或利用膳食纤维特有的调节水分功能，制成水...
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2023
3.14

全自动氮吹仪实现了自动化的定量及批量浓缩

全自动氮吹仪具有无人值守、准确定容、大批量浓缩的特点，可多组数据储存功能，实现了全自动化的定量及批量浓缩，浓缩全程，一手掌握，让繁琐的浓缩过程变得灵活、省心、高效和安全。主要用于色谱、质谱等分析样品的纯化和制备，广泛应用于水、甲苯、甲醇、丙酮等溶剂的挥发。该仪器在大量的分析工作尤其是在环境污染物、食品安全分析领域中，为了获得痕量的目标组分，都需对备检样品进行预处理，其过程主要包括有样品提取(萃取)、浓缩、净化及再浓缩等基本步骤，其中如何快速无损的浓缩也是非常关键的一环。该设备...
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2023
3.13

真空干燥箱有关温度设置的注意事项

设置所需温度。注意事项：①设置温度不可超过额定温度，真空下物料燃点、沸点骤降，设置温度不合理会造成固态物料熔融结块等现象；②数显温度需正常指示，若不显示或出现闪烁、跳跃等异常需及时关闭电源并联系仪器负责人；③操作人员，需待实际温度与设置温度一致，加热指示灯熄灭后，方可离开；④为避免控温失灵，需有专人定时查看仪器运行是否正常，并留意烘烤物料变化情况，若发现异常需时间关闭加热、切断电源、打开放气阀门，并及时上报。来亨科技（北京）有限公司创建于1999年，是一家集科学仪器研发、生产...
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