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利用海洋微生物微抽取生物油具有的鱼油不可比拟的优点

更新时间:2022-03-07 点击次数:716

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利用海洋微生物微抽取生物油,具有的鱼油不可比拟的优点:


1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量;


2、微生物油的氧化稳定性较好;


3、产油微生物一旦被分离,即可通过生物技术手段扩大培养,不必有资源紧缺的担忧;


4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味,且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一,减少了分离过程中相互间的干扰。


5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造,进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。


因此,利用微生物生产DHA具有广阔的前景。





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