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粗纤维测定仪可测试哪些样品?能否检测膳食纤维?

更新时间:2023-12-18 点击次数:258


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了更好的解答用户的问题,我们罗列了一些粗纤维测定仪常见问题解答,希望能够帮到您。


一.什么是粗纤维?

  答:粗纤维一般是指不能被稀酸、稀碱所溶解,不能被人体或家禽所消化利用的天然有机物质其主要成分为纤维素、残存的半木质素和木质素。


二.粗纤维测定仪测定一个样品需要多长时间?

  答:粗纤维的检测时间要根据不同的样品而定,常规样品测试时间一般为90分钟左右。


三.粗纤维测定仪可测试哪些样品?能否检测膳食纤维?

  答:可以测定饲料、茶叶、粮食、植物类食品等样品中的粗纤维含量。本仪器不能检测膳食纤维的含量,因为粗纤维和膳食纤维的定义不同,测试原理也不同。粗纤维是通过酸碱消煮后,再灰化进行测定的,而膳食纤维是通过酶解后进行测定的。


四.粗纤维测定仪每天可以处理多少个样品?

  答:仪器每批次可处理6个样品,时间约为90分钟,每天工作时间按8小时计算至少可处理30个样品。


五.粗纤维测定仪主要应用在那些行业?

  答:粗纤维测定仪主要适用于植物、饲料、食品及其它农副产品中的粗纤维的测定以及洗涤纤维、纤维素、半纤维素、木质 素等。


六.粗纤维测定仪对实验室环境有什么特殊要求?

   答:1、必须保证正常的实验室供电。
       2、必须保证实验室的给排水流畅。
       3、仪器放置位置离自来水水源不超过1.5m.。
       4、实验室具有良好的通风条件。


七.粗纤维测定的分几个步骤?

  答:粗纤维的检测需要四个步骤:
  1、热的稀酸处理--去除样品中的淀粉、果胶质和部分纤维素。
  2、热的氢氧化钠处理--去除蛋白质,部分半纤维素和部分木质素,并使脂肪皂化而去除。
  3、乙醇洗涤--去除单宁、色素、残余脂肪、蜡、部分蛋白质和戊糖。
  4、灰化--去除灰分(金属氧化物)




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