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含糖物料喷雾干燥机选购指南

更新时间:2025-02-26 点击次数:140

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选择含糖物料的喷雾干燥机时,需考虑以下因素:

1. 物料特性

  • 糖含量:高糖物料易吸湿和粘壁,需选择防粘壁设计的干燥机。

  • 热敏性:糖类对热敏感,需控制温度以防焦化或降解。


2. 干燥机类型

  • 离心式喷雾干燥机:适合高糖物料,雾化效果好,但需注意粘壁问题。

  • 压力式喷雾干燥机:适用于高粘度物料,雾化均匀,但能耗较高。

  • 气流式喷雾干燥机:适合热敏性物料,但处理量较小。


3. 防粘壁设计

  • 塔壁冷却:防止物料粘壁。

  • 塔壁振动或气扫:定期清除粘壁物料。

  • 内壁涂层:如聚四氟乙烯,减少粘附。


4. 温度控制

  • 低温干燥:避免糖类焦化,选择可精确控温的设备。

  • 多级干燥:先低温预干燥,再高温干燥,减少热损伤。


5. 空气过滤系统

  • 高效过滤器:确保空气质量,防止污染。


6. 清洗系统

  • CIP清洗系统:便于清洗,防止残留物料影响下次生产。


7. 能耗与效率

  • 高效热回收系统:降低能耗,节约成本。


8. 设备材质

  • 不锈钢材质:耐腐蚀,易清洗,符合食品级要求。


9. 厂家经验

  • 选择有经验的厂家:确保设备适合高糖物料干燥。


推荐型号

  • 离心式喷雾干燥机:适合高糖物料,雾化效果好。

  • 压力式喷雾干燥机:适合高粘度物料,雾化均匀。

总结

选择含糖物料喷雾干燥机时,需综合考虑物料特性、防粘壁设计、温度控制、空气过滤、清洗系统、能耗、材质和厂家经验,确保干燥效果和产品质量。


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