看懂这些，粗纤维测定仪的操作将不再是难题

　　粗纤维测定仪是专门测定物质纤维含量的仪器，是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。采用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，所含量称粗纤维。它不是一个确切的化学实体，只是在*强制规定的条件下测出的概略成份，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。

　　粗纤维测定仪的操作步骤：

　　1．在仪器顶部的酸、碱、蒸馏水烧瓶中分别加入已配制好的酸、碱和蒸馏水，应基本加满（不少于2000ml），将粗纤维测定仪瓶盖盖上。

　　2．在坩埚内放入1-2g（到0.0002g）试样，并将装好式样的坩埚分别放入6个抽滤座中，注意要放在抽滤座中央的白色硅橡胶密封圈上，并使其与上面的消煮管下套中的硅橡胶密封圈对齐，不要将坩埚放偏或放斜，否则将会漏液。当6个坩埚均放置准确后用右手握住胶木球，稍稍压下操纵杆，使坩埚的上口刚刚套入消煮管下套中（但不要锁紧），同时用左手分别依次捏住6个坩埚转动并崴一下，看看6个坩埚的上口是否都落在消煮管下套中，在确信*对准后再加力压下操纵杆并自动锁紧（听到嗒的一声即是锁紧的声音）。

　　3．打开冷却水的进水，应注意水量要适中。将面板上的预热调压旋钮和消煮调压旋钮逆时针旋到底，打开电源开关，调整定时器的设定时间为30分。

　　使用粗纤维测定仪时需要注意些什么问题？

　　（1）样品粒度的大小将影响分析结果，通常将样品研磨成粒度为1mm3左右为宜。

　　（2）样品脂肪含量大于10%，应先脱脂，脱脂不足，则粗纤维测定仪分析结果偏高。