月见草油微球囊材溶液浓度对包封率的影响

月见草油是从月见草的种子提炼出来的油脂,月见草油的主要功效成分是被誉为“二十一世纪功能性药用食品主角”的γ-亚麻酸，它又被称为维生素F，被誉为生命之花；在欧洲被称之为“*御药”或“国王药物”。

研究月见草油囊材溶液浓度对包封率的影响，以乙基纤维素为囊材。

分别配制不同浓度的囊材溶液，加入囊材量30%的月见草油，制备微球，测定包封率。

结果表明，囊材溶液浓度小于4%时，包封率呈增高趋势，故确定囊材溶液浓度为4%。