喷雾干燥法制备微胶囊降速阶段出现含水量高的原因

喷雾干燥制备微囊喷雾过程中，在降速干燥阶段，存在四种情况，有可能直接影响产品的质量。

情况二：

雾滴表面温度低于接近玻璃化转变温度，表面形成很硬的玻璃体，此时内部水分进一步往外迁移，并受热在颗粒内部形成蒸汽，不断积聚，zui后使得玻璃体壳迸裂，造成产品颗粒的形态有裂纹，或者因干燥时间不够造成含水量提高，影响产品质量。