喷雾干燥法制备微胶囊的理想壁材-可食性

喷雾干燥在制作微胶囊时，壁材的选择至关重要，它直接关系到微胶囊制备的成败。

理想的壁材必须具有如下特点：

1、良好的溶解性；

2、可食性；

3、经济性。