在恒定喷雾速度的条件下,增加进料速度可增大微囊的粒度和松密度,但进料过快,又会造成微囊来不及干燥,成品含水量高,囊间黏连,干燥室有湿粉黏壁。
因此,进料速度是一个重要的工艺参数。进料是连续的,这要求进料速度与气流及其干燥能力相适应,使囊膜形成的同时即被干燥,在操作中囊膜不断完善,其粒径约0.4~0.8mm,基本上是球形囊心物。
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