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  • 2024
    2.5

    含糖物质在喷雾干燥过程中的状态变化的3个阶段

    糖及糖类物质的确切定义及分类比较复杂。多糖类物质可以包含糊精、淀粉、纤维素及一般意义上的多糖在许多食品及中草药中均含有较多多糖类物质。多糖及其衍生物的喷雾干燥比较容易,用常规的食品(或药品)类物料的干燥方法即可进行。但单糖及有粘性的低分子糖则比较难喷雾干燥,必须采用一些特殊手段。富糖类物质干燥的难点在于这些低分子混合物物理性质的变化。尤其是蔗糖、麦芽糖、葡萄糖和果糖,当用喷雾干燥快速除去水分时,会导致无定型的或一些不同糖类的粘结性也不同。反映在粘结性的一些重要物理性质为:吸湿...

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  • 2024
    2.5

    微胶囊粉末在湿法生产中存在的一些问题

    一乳化喷雾干燥法制备DHA微胶囊壁材包埋效果研究乳化喷雾干燥法制备微胶囊zui适于亲油性液态物料的微胶囊化,芯材的憎水性越强,包埋效果越好。喷雾干燥过程很短,只有数妙时间,生产可连续进行,产品可免于长时间受热,因而更适合于许多热敏性材料。虽然能够用于食品微胶囊化的方法很多,但商业化生产应用zui多的主要是乳化喷雾干燥胶囊法。乳化喷雾干燥法具有工业化生产的许多特点:生产工艺简单,设备易得,适宜连续化、自动化、工业化大生产,因此生产能力高,生产成本低;可选用的壁材种类多,适用于大...

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  • 2024
    2.5

    喷雾干燥技术在有机化学新学科染料化学的研究应用

    染料是能使纤维和其他材料着色的物质,分天然和合成两大类。染料是有颜色的物质。但有颜色的物质并不一定是染料。染料是能够使一定颜色附着在纤维上的物质,且不易脱落、变色。染料通常溶于水中,一部份的染料需要媒染剂使染料能黏着于纤维上。考古资料显示,染色技术于印度和中东已有超过五千年历史。当时的染料从动植物或矿物质而来,甚少经过处理。1856年Perkin发明第yi个合成染料--马尾紫,使有机化学分出了一门新学科--染料化学。20世纪50年代。Pattee和Stephen发现含二氯均三...

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  • 2024
    2.5

    喷雾干燥技术在内墙乳胶漆研究方面的应用

    随着人们环保意识的不断加强,乳胶漆、UV固化涂料等低污染涂料越来越受到人们的广泛关注。由于乳胶漆具备安全环保、施工方便、干燥迅速等特点,在建筑行业得到迅猛的应用与发展,这种变化也推动了功能性填料高岭土的应用与发展,高岭土已被广泛用来代替乳胶漆及某些装饰漆中的部分钛白粉。随着乳胶漆技术研究的逐步深入,对原材料的性能、质量要求越来越高,在乳液、助剂、颜料方面的技术也日趋成熟,但对填料的研究相对较少,对部分填料的选择使用不合理,同时由于国内部分小涂料企业的生产技术力量相对薄弱,造成...

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  • 2024
    2.5

    喷雾干燥制备微胶囊前期乳化液的分类、形成及稳定性

    一、乳化液的分类一般乳化液可分为两种类型:1、油分散在水中,称为水包油(O/W)型,如牛奶;2、水发散在油中,称油包水(W/O)型,如原油乳状液。这种称单的为O/W或W/O型乳液称为简单(普通)乳状液。二、乳状液的形成制备乳化液的主要方法是分散法,即通过机械搅拌、超声波作用或其他分散作用使两种液体充分混合,终使得一相分散在另一相中。乳液制备的一个关键问题是确定制得的乳液的类型。经验证明,影响乳液类型的因素有:A、两相的体积比;B、两相的黏度差异;C、表面活性剂的性质和浓度;D...

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  • 2024
    1.29

    关于球形颗粒的三种制备方法

    1.重结晶法重结晶法是制备球形颗粒的常用方法,而重结晶法的关键技术是如何通过改变工艺过程中溶剂、温度、搅拌速度和PH值的大小来控制药的颗粒的粒度和形貌。蒸发干燥、冷冻干燥和超临界流体法等均属于重结晶法的一种。2.颗粒表面处理法颗粒表面处理法又包括很多方法,如:机械研磨法、溶剂侵蚀法等。颗粒表面处理法与重结晶法不同之处在于它是直接通过与颗粒表面相互作用而产生球体形状,其中,机械研磨法包括了干法研磨和湿法研磨。干法研磨是将一定量的药直接放入球磨机进行研磨。湿法研磨是将药,液体物质...

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  • 2024
    1.29

    在使用氮吹仪前样品要预处理及其他注意事项

    氮吹浓缩仪是光谱分析中的一种重要仪器,主要用于样品预处理,将样品中的液态或溶液态物质快速转化为干燥固体状物质,以便于后续的分析操作,如质谱分析、色谱分析等。工作原理是利用高纯度氮气吹干和挥发样品溶液中的水或有机溶剂,从而使样品溶液中的目标物质得以快速浓缩。其操作简便、快速,自动化程度高,使得它受到了广泛的应用。主要包括进气气源、气泵、氮气源、恒温加热系统、样品架、集样器等部分组成。其中,气泵通过加压将高纯度氮气送入进气气源,将氮气从进气气源出来,经过加热后进入样品架,从而使样...

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  • 2024
    1.29

    干燥后食品粉体的性能通常是溶解性指数或不溶解性指数

    颗粒的微观结构将干燥过程和功能性联系起来。在喷雾干燥过程中形成的典型微观结构取决于干燥速率,并受热气温度、湿度和速度等干燥条件,以及液体浓度、成分和温度等供料条件的影响。在干燥牛奶雾滴时,雾滴和颗粒中的某些关键要素的传递(如:乳糖分子、乳脂分子、蛋白质分子和水分子转移)仍有些模糊,但是准确的解释可有助于了解微观结构的形成。关键分子的传递对确定已干燥颗粒的表面性能尤为重要。由于在SEM等技术方面取得了巨大进步。因此在当今表征结构和表面成分是相当容易的。但是如何改变这些技术,使他...

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