技术文章_第(6)页－来亨科技（北京）有限公司

2022
8.15

喷雾干燥技术在蔬菜香菇中的应用

香菇历来享真菌皇后的美誉，是世界上的第二大食用菌，香菇常常被做成各种各样的美食出现在人们餐桌上，那营养价值丰富的香菇有哪些功效与作用呢？降脂降压：香菇具有降血脂，降血压的功效，香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质可以起到降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。延缓衰老：香菇中的水提取物对体内过氧化氢有清除作用，也能清除体内的自由基，常食用香菇，能起到延缓衰老的功效。提高免疫力：香菇中的多糖可促进T淋巴细胞的...
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2022
8.8

喷雾干燥技术在被石油污染土壤修复中的应用

石油污染封的生物修复技术在国外已有先例，采用生物降解修复油污染的土壤，在土壤湿度保持8%~12%条件下，添加N、P等营养物质，并通过在污染区打坚井增加氧供应。该技术具有成本低、操作简单、不破坏土壤环境、处理效果好、无二次污染的优点，但在应用上有它的局限性。还有一些实验室的保存方法，但造价高，条件要求苛刻，使生物修复菌剂的实际应用受到限制。探索一种经济实用的适合土壤修复菌剂贮存的新方法，对土壤生物修复技术的进一步发展具有重要的现实意义。、国内学者研究出利用喷雾干燥法对用于土壤石...
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2022
8.8

喷雾干燥技术在方便食品及防腐剂中的研究应用

随着人们生活节奏的加快，方便食品越来越受人们的喜爱，直接导致各种方便食品的被开发，其中酸味剂的品种也越来越丰富。但如果把某些酸味剂直接添加到食品配料中，酸味剂则会与果胶、蛋白质、淀粉等成分发生反应，使食品发生变质。目前，微胶囊化柠檬酸、乳酸、苹果酸等产品已商品化，广泛应用于馅饼填充物、点心粉、固体饮料及肉类等食品加工业中。在实际应用中，微胶囊化防腐剂类产品主要利用微胶囊的控制释放及缓释的特点，避免在加工过程中由于直接加入山梨酸、苯甲酸等防腐剂而影响食品质量。
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2022
8.8

喷雾干燥技术在保健食品方面的研究和应用

目前，我国保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域；随着人们生活水平的提高，末来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散，趋向合理，中药保健食品、老年保健食品、职业保健食品、昆虫保健食品、海洋保健食品等是我国保健食品末来的发展方向。如蜂胶具有抗菌、抗病毒、抗高血压、抗癌、促进组织再生、增强免疫功能等功效，用麦芽糊精等壁材包埋成包埋率高的微胶囊粉末，大大提高了蜂胶的保持期。天然维E是生育酚类化合物的总称，它是油溶性的热敏性物质，难以与水溶性物质混溶，因此不易均匀地添加于食...
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2022
8.8

喷雾干燥技术中关于微胶囊在蔬菜番茄中的应用

在水果和蔬菜中，利用喷雾干燥法加工成粉的，zui多的是番茄。番茄红素是番茄内zui主要的类胡萝卜素，是一种不饱和碳氢化合物，是人体血清中存在的zui主要的类胡萝卜素。它通过单线态氧和过氧化自由基发挥抗氧化作用。但番茄红素的稳定性很差，易发生顺返异构化和氧化降解。果蔬浆含有大师的小分子糖，主要有葡萄糖和果糖，其粘性大，很难进行喷雾干燥，且在喷雾干燥过程中，果蔬粉会因它的热塑性和吸湿性而出现结块问题。有学者以明胶和蔗糖为壁材，研究了番茄红素微胶囊化工艺技术，将番茄红素封闭在囊膜内...
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2022
8.8

喷雾干燥技术在中药制药和传统方法的应用比较

在中药生产过程中，干燥技术与中药生产的关系十分紧密，干燥技术的应用是否适宜将直接影响到制剂产品的品质。因此，在中药生产过程中根据不同的生产工艺要求、浓缩后物料的性质以及剂型的特点等，选择适宜的干燥技术与设备是非常重要的。近年来，随着化工单元装备逐步适应于中药生产过程的使用，许多适宜中药生产的干燥方法与设备不断得到应用，喷雾干燥就是其中之一。其形式取决于物料的物理特性以及喷雾干燥设备的流程和操作。喷雾干燥完全不同于其他类型的干燥方法，与其他干燥方法zui根本的区别在于：一般的干...
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2022
8.2

小知识|凯氏定氮仪的校准步骤

凯氏定氮仪是根据凯氏定氮法设计的用于测定化合物或混合物中总氮量的一种仪器。使用前需要校准的项目有空白试验、回收率的测定、仪器的测量重复性。下面我们来讲解一下，凯氏定氮仪该如何校准。空白试验可以检查仪器的稳定程度并排除杂质氮的干扰。空白试验方法：称约05g蔗糖(无氮)代替试样，按测定步骤进行空白测定，连续测量两次，消耗标准滴定溶液的平均体积不得超过0.2mL。通过回收率的测定可以直接反应凯氏定氮仪测量结果的准确性。利用铵盐含氮量稳定且不用消化的特点，可以简单快速地测定回收率。回...
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2022
8.1

样品液滴在喷雾干燥塔内的运动流程

液滴在干燥塔内的蒸发过程分为三个阶段。首先是液滴的加热升温阶段；其次是液滴的快速干燥阶段；zui后是液滴干燥完成阶段。通过计算发现干燥塔内存在旋流区域，旋流区域的存在增加了系统输送空气的能耗，但是同时也增加了粒子在干燥塔内的停留时间，这又对粒子的干燥有利。液滴的蒸发强度随着进、出口空气温度的升高的增加而加强，且增加过程在一定的温度范围内近似呈现线性关系。随着入口高温空气流速的增加，干燥塔内的平均风速增加，粒子在干燥塔内粒子平均停留时间缩短。
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