膳食纤维的生理功能

膳食纤维的生理功能包括如下几点：

1、控制体重，助控减肥；

    膳食纤维以在大肠内发酵的方式代谢，提供的能量低于普通碳水化合物，它具有较强的吸水功能和膨胀功能，易于产生饱腹感。

2、防治便秘；

    膳食纤维能在肠道内促进肠壁的有效蠕动，使肠内容物迅速通过肠道而排出体外。

3、防治结肠癌；

  结肠中一些腐生菌能产生致癌物质，而肠道中一些有益微生物能利用膳食纤维产生短链脂肪酸，这类脂肪酸能特别是醋酸能抑制腐生菌的生长。

4、防治一些慢性病；

5、消除外源一些有害物质；

6、其它生理功能：如抗氧化性与人体衰老有关。