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作用机理:液滴进入干燥塔并与热空气起混合的一瞬间,即开始了热量和质量的传递过程。热量是以对流的方式由空气传递给液滴,被蒸发的水分通过围绕每个液滴的边界层输送到空气中。由上图所示,整个干燥过程分为四个阶段:AB段:液滴开始接触热空气,干燥速率很快的建立起来。液滴表面温度略有升高,此时的液体得到了蒸发时所需要的汽化潜热。此阶段是增速干燥阶段,但一般在液滴---空气界面处进行传热而达到平衡所需的时间只有千分之几秒即达到B点。BC段:液滴进入恒速干燥阶段。此过程所蒸发掉的水分都为液滴...
查看全文乳清分为两大类:甜乳清和酸乳清。甜乳清又称为干酪乳清,是采用粗制凝乳酶于乳酪制造时生成的。甜乳清的PH值范围为5.2~6.7。酸乳清又成为酪朊乳清,是用乳酸和盐酸制造酪阮(又称酪素)时而得的一种产品。通过自然发酵而产生的乳酸也能生成乳清,但酸度较高。这一类乳清的正常PH值为4.6。对自然发酵控制不好时将会继续发酵,生成不需要的酸化乳清,不能视为天然产品。各种类型的乳清都可以进行喷雾干燥,只是类型不同各有其处理方法,它们的生产流程有简单的也有复杂的。一般来说,甜乳清比酸乳清更容...
查看全文喷雾干燥应用到屠宰场副产品和鱼废料中,可以回收作为营养品供人食用或作为动物饲料中,可以回收作为营养品供人食用或作为动物饲料。屠宰场副产品血液可制成食用或工业用血粉,而腺和体内组织又是酶和激素的来源。鱼废料是氨基酸、维生素和盐类的来源。一、血液:是一种蛋白质和低分子量化合物的胶体溶液,其中悬浮着红血球和白血球。只把血球从血液中分离出来,就剩下血清。当血球和纤维朊两都都分离出去时,就剩下血浆。1.工业用的血粉;2.食用血粉;3.饲料用血粉二、腺体和体内组织在大型屠宰场中,有大量可...
查看全文满足粉尘排放要求的系统从喷雾干燥系统排放到大气中的粉尘浓度是由粉尘后捕集装置的效率决定的。这些捕集装置包括旋风分离器、袋滤器、湿法捕集器等。旋风分离器是常用的,它成本低,维修和清洗都很方便,对于要求特殊高的捕集效率来说,通过特殊设计的旋风分离器也是可行的。袋滤器在喷雾干燥系统中越来越被广泛采用,由于近年来滤袋材质的改进,捕集效率高、耐热和化学稳定性较好,使其能满足工业生产中粉尘捕集效率的要求;湿法捕集器通常作为二级分离装置放在旋风分离器或袋滤器之后,其捕集效率取决于能量的消耗...
查看全文在用喷雾干燥方法处理各种原料液和获得各种产品时,可以采取多种多样的措施来适应喷雾干燥特点而生产出符合要求的产品。需要对干燥产品进行后处理以保持合格的产品质量,如喷雾干燥所得链霉素为白色粉末,其温度常高于40℃,有的制药厂排出的链霉素高达70℃,在这种温度下立刻包装,容易变质,颜色发黄,损失药物的活性而降低产率.在这种情况下应采取一定措施,如用灭菌的冷风送以冷却产品到40℃以下,可以减轻产品的活性损失。
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