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  • 2017
    9.18

    喷雾干燥法制备芥末油微胶囊化的研究

    芥末油是人们用于日常料理*的香辛料,但芥末油香味留存时间短,对光、热与氧气十分敏感,这些都限制其应用范围。微胶囊技术是利用一种天然的或合成的高分子材料,将分散的固体、液体甚至气体物质包裹起来,形成具有半透性或密封囊膜的微型胶囊的技术。被包埋物料与外界环境隔绝,zui大限度的保持食品的色、香、味和生物活性,防止营养物质在加工和储藏中的破坏,还可以掩盖某些物料的异味或使原来不易加工储存的气味、液体转化成较为稳定的固体形式,从而防止和延缓劣变的发生。所以,芥末油微胶囊在保持芥末油的...

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  • 2017
    9.18

    各种样品前处理方法总结

    样品前处理是一个非常耗时、繁琐且容易引入分析测定误差的过程。发展快速、、简单、绿色的样品前处理技术成为分析化学的前沿课题。一个完整的样品分析过程,从采样开始到写出分析报告,大致可以分为4个步骤:①样品采集;②样品前处理;③分析测定;④数据处理与报告结果。这四个步骤中,样品前处理所占时间zui长(约61%),约占整个分析时间的三分之二,可见其重要性。。。先来了解下样品前处理的分类吧!按照样品形态来分,样品前处理技术主要分为固体、液体及气体样品前处理技术。。。固体样品前处理技术主...

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  • 2017
    9.18

    喷雾干燥法制取宝石鱼油微胶囊的研究

    宝石鱼又名宝石斑,是我国从澳大利亚引进一种优良淡水养殖品种,由海水鱼演变而来,其肉无腥味、异味,口感爽滑甘美,营养价值高,自上市以来备受消费者青睐。宝石鱼不可食部分中内脏所占比例很高,其内脏脂肪含量高达87.06%,近乎为鲈鱼内脏17倍,鲑鱼内脏5倍多。宝石油不饱和脂肪酸在内脏中所占比例为57.22%,且多不饱和脂肪酸总量4.18%和16.16%,故其内脏综合利用将会有十分广阔前景。将鱼油制备成微胶囊,即制成粉末状鱼油制品,可使鱼油与外界不良因素隔绝,可保持鱼油固有特性,又弥...

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  • 2017
    9.12

    乳化喷雾干燥制备DHA和AA微胶囊

    乳化喷雾干燥法制备微胶囊zui适于亲油性液态物料的微胶囊化,芯材的憎水性越强,包埋效果越好。喷雾干燥过程很短,只有数秒时间,生产可连续进行,产品可免于长时间受热,因而更适合于许多热敏性材料。将藻油DHA转化为方便在工业化应用的DHA营养强化剂。因此选择乳化喷雾干燥法DHA微胶囊。一、实验原料与试剂微藻DHA油脂,变性淀粉,阿拉伯胶,大豆分离蛋白,海藻酸纳,柠檬酸,环糊精,淀粉酶,DHA标准品,分析纯二、实验仪器与设备数显电子恒温水浴锅,磁力加热乳化器,电子分析天平,喷雾干燥机...

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  • 2017
    9.11

    喷雾干燥法制备颗粒现状

    控制颗粒的粒径和形貌的研究工作己经有十几年了,对于多种性质相关的特殊粒径和形态的探索也发展成了对大范围应用的探索。研究人员己经通过使用不同类型材料、添加辅助材料、改变过程条件等方法制备出多种不同形态(球型、圆环型、胶囊化、多孔、中空和线性)的颗粒,也通过调节液滴粒径、初始液浓度、特殊技术的使用进行颗粒粒径的控制研巧。喷雾干燥法在制备奇妙而*的颗粒形状上有很大的优点。改变颗粒形态会产生特殊的物理和化学性质,这样便可通过对形态的控制来发挥其在各种应用上的潜在使用价值,如电化学、催...

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  • 2017
    9.11

    特殊形式的喷雾干燥

    除压力、离心、静电、超声以上几种雾化方式外,研究人员们还开发出了几种改进的喷雾过程;喷雾热解、喷雾干燥、火焰喷雾、低压电喷。送些方法的基本原理基本都是一样的:将原料溶解在某种溶剂当中制备出初始溶液,通过雾化器将初始溶液雾化成小液滴。小液滴受热溶剂不断在液滴表面挥发扩散,液滴干燥形成zui后固体产品。反应物之间或与周围气体是否反应要看初始溶液的类型。为了满足低温下的喷雾干燥,喷雾冷冻干燥等新方法用来生产样品并提高产品溶解性能常规喷雾干燥过程中需要热干燥介质,如医药、生化产品中都...

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  • 2017
    9.11

    喷雾干燥技术的类型基本有哪些?

    雾化过程是喷雾干燥过程中非常重要的一个步骤,雾化决定了zui终产品颗粒尺寸。在这一过程中,初始液(或前驱体)被加入到特定的雾化器中形成小液滴。形成小液滴需要特定的技术,传统的方法是使用温度辅助蒸发。这个方法的原理是让溶液在恃定的温度下蒸发形成小液滴,但是这个方法要耗费大量的能源。目前,有几种其他的过程可以用来辅助雾化过程:压力、离屯、、静电、超声等。物料液雾化方式可分为下几类:(1)压力式雾化,用高压累把料液从喷嘴高速压出,形成雾状;(2)离心式雾化,将加物料液通入雾化器内高...

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  • 2017
    9.11

    静电喷雾的原理

    静电喷雾的原理:在静电喷雾喷嘴和接地电极加上一定电压时,在喷曰流出的液体由于静电为、表面张力和重力的作用,液体表面开始不稳定,并zui终分裂为小雾滴。此方法获得的液滴直径分布范围很广,分布范围在纳米级至毫米级,其液滴单分散性高,用于固体颗粒、标准空气溶胶的生产等。静电雾化主要受外加电压的控制。电流、电压和雾化的过程可分为滴状滴落状态、脉冲状态、稳定锥形喷射状态、多级喷射状态等四种状态。静电雾化可以制备粒径在0.1µm下的颗粒,但由于设备需要高压电源,对设备操作的要...

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