粗分离法能否制备高纯度的膳食纤维

*，粗分离法是制备膳食纤维中6大方法之一。

经查阅，膳食纤维根据其原料的不同及产品性质不同，分离制备的方法大致有6类，即粗分离法、化学分离法、酶试剂法、化学与酶试剂法、膜分离法及发酵法等。

其中，粗分离法中的代表方法是悬浮法和气流分级法。

这类方法所是到的膳食纤维不纯净，但是可以改变原料中各个成分的相对含量，比如降低淀粉的含量，增加膳食纤维的含量。

所以本方法只适合于原料的预处理，不能用于制备高纯度的膳食纤维。