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  • 2024
    3.11

    关于膳食纤维的生理活性与物化性质的关系

    膳食纤维生理活性与物化性质的关系:膳食纤维的物理性质与化学结构以及其多相网关结构有关,网状结构中有无定形区与结晶区,也有亲水面和疏水面,网状结构的维持依赖于不同强度的化学键及物理作用,并且表现出不同的理化物质,同时,DF的理化性质与其生理功能密切相关。因此,水溶性SDF和水不溶性IDF在人体内所表现出的生理功能和保健作用并不同。IDF成分主要作用在于肠道产生机械蠕动效果,对防止肥胖症,便秘,肠癌等有效;SDF成分则更多地发挥代谢功能,可以防止胆结石和排除有害金属离子,防止糖尿...

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  • 2024
    3.11

    带你详细了解使用喷雾干燥技术制备微颗粒

    控制颗粒的粒径和形貌的研究工作己经有十几年了,对于多种性质相关的特殊粒径和形态的探索也发展成了对大范围应用的探索。研究人员己经通过使用不同类型材料、添加辅助材料、改变过程条件等方法制备出多种不同形态(球型、圆环型、胶囊化、多孔、中空和线性)的颗粒,也通过调节液滴粒径、初始液浓度、特殊技术的使用进行颗粒粒径的控制研巧。喷雾干燥法在制备奇妙而*的颗粒形状上有很大的优点。改变颗粒形态会产生特殊的物理和化学性质,这样便可通过对形态的控制来发挥其在各种应用上的潜在使用价值,如电化学、催...

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  • 2024
    3.11

    关于氮吹仪在检测过程中的九大常见注意事项

    氮吹仪是一种用在液相、气相及质谱分析试验中制备浓缩样品的仪器,主要是将氮气吹入加热样品的表面进行样品浓缩,具操作省时、方便、容易控制,广泛应用于农残分析、商检、食品、环境、制药、生物制品等行业。以下我们简单介绍在氮吹仪在检测过程中注意事项。1、做好手和面部的防护工作在做样品加热过程中,以防水浴池中的热水飞溅出来,烫伤手和眼睛,在操作前需做好手和面部的防护工作,佩戴手套、眼罩。2、保证通风良好在操作中为阻止一些蒸气、气体和微粒(烟雾、煤烟、灰尘和气悬体)被载入仪器中影响实验的精...

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  • 2024
    3.11

    关于氮吹仪在检测过程中的九大注意事项

    氮吹仪是一种用在液相、气相及质谱分析试验中制备浓缩样品的仪器,主要是将氮气吹入加热样品的表面进行样品浓缩,具操作省时、方便、容易控制,广泛应用于农残分析、商检、食品、环境、制药、生物制品等行业。以下我们简单介绍在氮吹仪在检测过程中注意事项。1、做好手和面部的防护工作在做样品加热过程中,以防水浴池中的热水飞溅出来,烫伤手和眼睛,在操作前需做好手和面部的防护工作,佩戴手套、眼罩。2、保证通风良好在操作中为阻止一些蒸气、气体和微粒(烟雾、煤烟、灰尘和气悬体)被载入仪器中影响实验的精...

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  • 2024
    3.11

    微胶囊技术在镜面防雾纸中的实际应用

    1.热敏纸热敏纸的发展应用到微胶囊技术全彩色热敏发色纸的关键技术是采用热响应性胶囊,这和一般的热敏记录纸不同,后者把重氮盐作为结晶颗粒分散在记录材料中,在常温状态下保存时,存在着与其成对的发色成份缓慢反应而发色之弊病,将重氮盐包在热响应微胶囊中,将偶合剂置于微胶囊外则解决了些问题即在常温下用微胶囊壁把发色成分隔开。当在微胶囊的Tg温度以上温度时,因形成微胶囊壁的物质透过性明显增加,故因发色成分瞬时接触而发色,由此而得到使用重氮盐的稳定的光定影型热敏记录纸。2.镜面防雾纸生活中...

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  • 2024
    3.5

    探究自动氮吹仪在样品浓缩中的应用

    自动氮吹仪是一种常用的实验仪器,广泛应用于样品浓缩领域。它通过利用氮气的吹扫作用,将液体样品中的溶剂迅速蒸发,从而实现样品的浓缩和净化。其高效快速、操作简便和样品损失小的特点,使得它成为样品准备过程中*重要工具。主要由气源系统、加热系统、样品容器和控制系统等组成。其工作原理是将氮气通过加热系统送入样品容器底部,加热系统将容器内的液体样品加热至沸腾状态,氮气通过强大的吹扫作用将液体样品表面的溶剂快速蒸发。这种快速蒸发的过程能够迅速浓缩样品并去除杂质,达到提纯和浓缩的目的。它在样...

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  • 2024
    3.5

    利用喷雾干燥技术制备优质食品颗粒的工艺参数研究

    颗粒的微观结构将干燥过程和功能性联系起来。在喷雾干燥过程中形成的典型微观结构取决于干燥速率,并受热气温度、湿度和速度等干燥条件,以及液体浓度、成分和温度等供料条件的影响。在干燥牛奶雾滴时,雾滴和颗粒中的某些关键要素的传递(如:乳糖分子、乳脂分子、蛋白质分子和水分子转移)仍有些模糊,但是准确的解释可有助于了解微观结构的形成。关键分子的传递对确定已干燥颗粒的表面性能尤为重要。由于在SEM,ESEM,AFM,XPS,FTIR.NMRDSC等技术方面取得了巨大进步。因此在当今表征结构...

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  • 2024
    3.5

    自动电位滴定仪的用途及正常使用条件

    自动电位滴定仪具有自动极性转换功能,在滴定过程中,不论电位变化是上升还是下降,是正电位还是负电位,仪器都能按预设电位的指示(PH或mV)准确、快速的到达终点,这样不仅简化了操作又提高了滴定精度。自动电位滴定仪的用途:1、供实验室应用电位滴定法进行容量分析;2、pH值或电极电位的控制滴定;3、全自动电位滴定法进行容量分析;4、pH测定--供实验室取样测定水溶液的pH值,或化妆品的PH值;5、电位测定--测量电极的电位或其它毫伏值。自动电位滴定仪的正常使用条件:环境温度:5℃~3...

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