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  • 2016
    9.13
    2016
    9.13

    提高喷雾干燥粉末缓释性能的可能途径

    借鉴药物缓释微胶囊和掩味剂微胶囊的制备方法,改进食品喷雾干燥粉末的缓释性能。可能的途径有两条:1.添加不溶于水的壁材,进行喷雾干燥,得到缓释型香精微胶囊;2.对喷雾干燥粉末进行二次包埋,通过包衣层赋予香精颗粒缓释性能。目前,喷雾干燥法在西药中主要用于制备肠溶缓释微胶囊,以延长药物的释放时间,提高药物疗效,减少毒副作用。有专家以壳聚糖为壁材,以乙基纤维素为包衣喷雾干燥得到微胶囊有效的控制了维生素D2在肠液中的释放,并且使维生素D2在胃液中几乎没有释放,达到肠溶的目的。有专家用喷...

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  • 2016
    9.13
    2016
    9.13

    微胶囊技术在食品领域中的功能

    微胶囊技术在食品领域中的功能有:1.改变物料的状态、质量、体积和性能,以提高其溶解性、流动性和储藏稳定性;2.保护敏感成分,增强稳定性;3.控制芯材释放;4.降低或掩盖不良味道、降低挥发性;5.运用微胶囊技术将可能相互反应的组分分别微胶囊化后,有效的避免了组分相互影响的弊端。6.降低毒性:减少食品添加剂的毒理作用等,如硫酸亚铁阿司匹林等药物包裹后,可通过控制释放速度来减轻对肠胃副作用。对于制药工业来说,可采用微胶囊技术制造靶制剂,达到定向释放效果。7.隔离活性成分:能保持食品...

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  • 2016
    9.13
    2016
    9.13

    喷雾干燥在薄荷醇方面的微胶囊介绍

    L-薄何醇在医药方面的应用也占较高的比例,其机制是薄荷醇能够引起皮肤超微结构的改变,可用作促透剂、漱口剂;薄荷醇能促进分泌,具有祛痰的作用和作为治疗牙痛、胃痛的锭剂。L-薄何醇易被氧化,通常保存在容器密封,储存于阴凉干燥的地方。鉴于此性能,微胶囊技术有利于-薄何醇保存及使用:微胶囊技术的原理:微胶囊技术就是将固体、液体或者气体包裹在一个微小密闭的胶囊之中。具体来说是指将某一目的物(芯或内相)用各种天然的或合成的高分子化合物连续薄膜(壁或外相)*包覆起来,而对目的物的原有化学性...

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  • 2016
    9.13
    2016
    9.13

    喷雾干燥在薄荷醇方面的应用-1认识薄荷醇

    理化性质:薄荷醇是一种萜,分子式C10H20O。为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分,以游离和酯的状态存在。也称为薄荷脑。薄荷醇学名5-甲基-2-异丙基-环已醇,由于薄何醇分子中存在3个手性中心,在理论上有8个立体异构体,每个异构体具有不同的物理性质。薄荷醇在四对旋光体中,L-和d-薄荷醇都具有工业价值,两者的香气差别很大。L-薄荷醇又名左旋薄荷醇,白色晶体,具有薄荷香气并有清凉的作用。D-薄荷醇木质样的香气并带有轻微的樟脑味,几乎没有清凉作用,所以在糖果、口香糖、糕点等食品中使用...

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  • 2016
    9.12
    2016
    9.12

    喷雾干燥在白果溶液优化后的质量改善

    喷雾干燥在白果的研究中,发现白果粉末的流动性及溶解性不是太好,需要对其工艺改善,在白果溶液中加入麦芽糊精、阿拉伯胶或β-环糊精等添加剂作为辅料。为什么要选择这三种辅料呢?麦芽糊精遇水易分散溶解,且水化力较强。一旦吸收水分后,保持水分的能力较强,增加稠度。另外,可减少肥胖症、高血压、糖尿病等。在白果中添加麦芽糊精可增加溶解性,提高溶液的均一性及粘稠度。而且低的含糖量适用于各种人群。阿拉伯胶具有高度的可溶解性,平常的胶类在溶水的过程中仅能zui多加进约5~8%的胶体即达饱和,而阿...

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  • 2016
    9.12
    2016
    9.12

    不同干燥方式对白果粉末蛋白质含量的影响

    白果,学名银杏,又称“公孙果”,是营养价值丰富的食物。一.白果的功效与作用:1.可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。2.主治:喘咳痰多、小便白浊、小便频数、遗尿等症。3.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果。4.经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发。5.银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等...

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  • 2016
    9.12
    2016
    9.12

    不同干燥方式对白果干燥粉末色差的影响

    白果,学名银杏,又称“公孙果”,是营养价值丰富的食物。一.白果的功效与作用:1.可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。2.主治:喘咳痰多、小便白浊、小便频数、遗尿等症。3.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果。4.经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发。5.银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等...

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  • 2016
    9.12
    2016
    9.12

    不同干燥方式对白果粉末形状的影响

    白果,学名银杏,又称“公孙果”,是营养价值丰富的食物。一.白果的功效与作用:1.可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。2.主治:喘咳痰多、小便白浊、小便频数、遗尿等症。3.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果。4.经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发。5.银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等...

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