技术文章_第(415)页－北京来亨科学仪器有限公司

2017
8.22

喷雾冷却或冷凝法的原理

喷雾冷却或冷凝是zui为经济的包埋技术，经常应用于多种有机物或者无机物如纺织品组分、酶、风味物质及其它功能组分的包埋。喷雾冷却法和开发法雾冷凝法是将芯材物质悬浮、分散于熔化状态的壁材中，必要时可以经过乳化处理再由加热喷嘴向保持低温的干燥室内进行喷雾，使壁材固化形成微胶囊的技术。这两种微胶囊化方法是从喷雾干燥法发展起来的，其操作过程和喷雾干燥法相似，不同之处在于喷雾冷却法是将已加热熔融的壁材迅速降温凝固，而喷雾干燥法是通过加热使壁材中的溶剂蒸发而进行干燥。
查看全文
2017
8.21

乳化喷雾干燥法制备DHA微胶囊壁材包埋效果研究

乳化喷雾干燥法制备微胶囊zui适于亲油性液态物料的微胶囊化，芯材的憎水性越强，包埋效果越好。喷雾干燥过程很短，只有数妙时间，生产可连续进行，产品可免于长时间受热，因而更适合于许多热敏性材料。虽然能够用于食品微胶囊化的方法很多，但商业化生产应用zui多的主要是乳化喷雾干燥胶囊法。乳化喷雾干燥法具有工业化生产的许多特点：生产工艺简单，设备易得，适宜连续化、自动化、工业化大生产，因此生产能力高，生产成本低；可选用的壁材种类多，适用于大多数需要被埋的物质；微胶囊可以达到较大的包埋量；...
查看全文
2017
8.21

微胶囊技术的发展进程

20世纪60年代，由于利用相分离技术将物质包埋于高分子材料中，制成了能定时释放药物的微胶囊，推动了微胶囊技术的发展。20世纪70年代，微胶囊技术的工艺日益成熟，应用范围也逐渐扩大。20世纪80年代以来，微胶囊技术得到了更大的发展，而且开发出了粒径在纳米范围的胶囊。微胶囊的应用范围已经从zui初的药物包埋和无碳复写纸扩展到医药、食品、农药、饲料、肥料等各个行业。近20年来，微胶囊技术已应用到医药、农业、计算机、化学品、食品加工、化妆品等工业中，起来世界的广泛关注。尤其随着微胶囊...
查看全文
2017
8.21

微胶囊技术的起源

微胶囊技术是在传统的胶囊化技术的基础上发展起来的。D.E.Wurster和B.K.Green是微胶囊技术领域的者。微胶囊技术的研究大约开始于20世纪30年代，到50年代取得重大成果。20世纪40年代末采用空气悬浮法制备微胶囊，并成功运用到药物包衣方面。20世纪50年代初美国NCR公司的Green发明了用相分离凝聚法制备含油明胶微胶囊，并用于制备无碳复写纸，在商业上取得了极大成功，由此开创了以相分离为基础的物理化学制备微胶囊的新领域。
查看全文
2017
8.16

影响喷雾干燥微胶囊化过程的主要因素

影响喷雾干燥微胶囊化过程的主要参数是壁材的组成和干燥性质、芯材的分子量、乳状液的粘度、芯壁比率和壳层的孔隙度。在乳化过程中，由于壁材的乳化稳定性，其组成对微胶囊的质量具有重要的影响，例如，对于芯材的保留率，阿拉伯胶高于麦芽糊精。这是因为阿拉胶具有高的乳化性质和成膜性质，能够充分吸附在芯材和分散相之间的界面上，防止干燥过程中芯材液滴的损失。芯材的分子量与扩散系数密切相关，因此对于保留率也有较大的影响。增加可溶性固形物的含量可以缩短恒速干燥阶段，降低壳低层形成的时间，提高芯材的保...
查看全文
2017
8.16

喷雾干燥方法制备微胶囊的原理

喷雾干燥方法制备微胶囊的原理:1、将微细芯材稳定的乳化分散于包囊材料的溶液中形成乳化分散液；2、然后通过雾化装置将此乳化分散液在干燥的热气流中雾化成微细液滴，溶解壁材的溶剂受热迅速蒸发；3、从而使包埋在微细化芯材周围的壁材形成一种具有筛分作用的网状膜结构，分子较大的芯材被保留在形成的囊膜内；4、而壁材中的水或其他溶剂等小分子物质因热蒸发而透过网孔顺利移出，使膜进一步干燥固化，得到干燥的粉状微胶囊。
查看全文
2017
8.14

DHA微胶囊化的优点

在食品工业中应用zui早、zui广泛的微胶囊功能是物料形态的改变，液态物质微胶囊化后可变成固态，便于加工、贮藏和运输，而微胶囊囊芯仍是液相，能保持良好的液相反应性。另外，可以改变物质的密度或体积，物质的密度可以经微胶囊化增加或减少。同时，由于微胶囊技术将芯材与周围环境隔开，避免了光、氧气、温度等的影响，也避免了由于不同组成间相互作用而产生化学反应失去*的性质而导致产品的品质劣变，保护了芯材。微胶囊化的优点概述为：1、改善物质的物理性质；2、提高物质的稳定性；3、控制芯材的释放...
查看全文
2017
8.14

DHA对人体的生理功能及作用

人体内的DHA主要分布于大脑灰质、视网膜细胞外节、神经系统、母乳、心肌、嗜酸性的白细胞等，具有*的生理功能，具体如下：1、健脑益智，提高记忆能力；2、改善视网膜功能，保护视力；3、防治老年痴呆；4、预防、治疗心血管疾病；5、降血脂、预防及治疗动脉硬化；6、提高运动效果。
查看全文

共 3664 条记录，当前 415 / 458 页首页上一页下一页末页跳转到第页