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一、固相包覆固相包覆法是指由固相原料制得纳米包覆粉体,按其制备工艺特点可分为机械混合法和固相反应法。二、液相包覆液相化学法利用湿环境中的化学反应形成改性添加剂,对颗粒进行表面包覆。与其他方法相比,该法易于形成核−壳结构。常用的液相包覆方法有水热法、沉淀法、溶胶−凝胶法、化学镀法等。三、气相包覆法气相包覆法包括化学气相沉积法和物理气相沉积法,均是利用过饱和体系中的改性剂在颗粒表面聚集而形成对粉体颗粒的包覆。其中化学气相沉积法的应用较广。四、其他方法除了传统的固、液、气相法以外,...
查看全文超细粉体不仅是一种功能材料,而且为新的功能材料的复合与开发建立了坚实的基础,在国民经济与国防各领域有着重要的作用和意义。超细粉体具有比表面积大、表面能高及表面活性大等特点,因而具有许多大块材料*的优异的光、电、磁、热和力学性能。然而由于超细粉体的小尺寸效应、量子尺寸效应、界面与表面效应以及宏观量子隧道效应,使其在空气中和液体介质中容易发生团聚,若不对其进行分散处理,则团聚的超细粉体就不能*保持其特异性能。对超细粉体进行分散处理的zui有效途径是对其进行表面改性,常用的改性技术...
查看全文硼粉因为具有高的质量热值和体积热值,被认为是zui有应用前景的高能富燃料固体推进剂用的燃料。但超细硼粉直接添加到推进剂系统时会出现工艺恶化、添加量受限、燃料效率低等问题,从而限制了硼的实际应用。通过研究发现,对硼粉进行包覆和团聚是改善含硼富燃料推进剂性能的有效途径。首先,硼粉经包覆团聚处理后可在硼粉表面形成包覆膜,阻隔硼表面酸性杂质与HTPB直接接触,防止工艺恶化;其次,对硼粉进行包覆团聚可以有效降低无定形硼粉的比表面积,从而提升硼的添加量;再次,团聚硼粉可以有效改善含硼固体...
查看全文目前发酵剂的生产主要采用真空冷冻干燥和喷雾干燥。相关研究表明:真空冷冻干燥冻干的菌粉虽活力高,但产量较小,成本较高,不适合批量生产,而且产品呈块状不利于发酵使用。喷雾干燥是一种生产效率高,操作费用低的常用干燥技术,其应用广泛,产业化程度高,有广阔发展前景。研究发现,用喷雾干燥技术制备益生菌、乳酸双歧杆菌、醋酸菌发酵剂,zui终获得发酵剂存活率均可达到83%以上。在喷雾干燥过程中进口温度过高,使发酵剂内细胞脱水导致热灭活,为使鲁氏酵母生存的zui大化,合理的优化喷雾干燥工艺是提...
查看全文鲁氏酵母是传统豆酱中增香的微生物。作为zui常见的嗜高渗透压酵母菌,在豆酱的后期发酵过程中,协同球拟酵母、假丝酵母、对风味物质的产生起到重要作用。豆酱的酿造过程中离不开酵母菌的作用,自然条件下发酵的酵母菌含量有限,而且豆酱发酵周期长,鲁氏酵母发酵剂如果能够大量的应用到豆酱后熟发酵阶段中,可缩短周期、增加风味物质、提高企业经济效益。研究发现,用喷雾干燥技术制备益生菌、乳酸双歧杆菌、醋酸菌发酵剂,zui终获得发酵剂存活率均可达到83%以上。在喷雾干燥过程中进口温度过高,使发酵剂内...
查看全文枣汁在普通干燥塔中进行喷雾干燥,必须添加助干剂才能够得到枣粉,而且所得到的产品很容易吸潮。枣汁物料比较粘稠,离心式雾化器容易堵塞,选用气流式雾化器较好,且要求工艺条件为:进料温度80~90℃,进料浓度20%,进风温度105~115℃,出风温度65~75℃。使用助干剂种类不同,使用剂量差别较大,说明各种助干剂原理不尽相同,从生产实际出发,选用10%红豆粉为宜。防潮剂,建议使用0.5%CMC。进料速度应根据条件来调节,过大不能干燥;过小浪费能量。
查看全文随着红枣产业的发展,枣汁干燥制粉一方面开发出了一种新产品,另一方面又提高了红枣的综合利用程度,因此决定了红枣加工产业中的重要地位。由于原料中含葡萄糖和果糖较多,枣汁喷雾干燥较为困难。目前,国内外对含单糖较多的原料进行喷雾干燥主要有两种方法:一种是添加助干剂和防潮剂,助干剂有:淀粉、变性淀粉、淀粉糖浆、糊精、麦芽糊精、大豆蛋白质、阿拉伯胶、果胶、明胶、砂糖和半纤维素等,其中以麦芽糊精用的zui多。防潮剂有:食用硅胶、羧甲基纤维素等;二、是采用喷雾干燥与沸腾床或流化床后干燥器和后...
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