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酸奶具有重要的生理功能,能够缓解乳糖不耐症,抑制肠道菌群感染,调整肠道菌群,降低胆固醇,抗衰老等;酸奶经过益生菌发酵,风味*,营养价值高,里面含有大量的益生菌。但是不宜长期保存和长途运输,限制了酸奶的普及。同时,酸奶在保存和销售过程中需要冷藏的条件,一定程度上增加了酸奶的成本。将制备的酸奶经过喷雾干燥技术制备得酸奶粉,可以随时冲调、复性重新得到酸奶,同时可以用作发酵剂,极大地扩展了酸奶的应用范围,降低了成本,提高了酸奶的价值。
查看全文产品颗粒太细会影响其溶解性、冲调性能。引起的原因是:1、含固量太低2、进料量太小。可以采取的补救措施:1、提高料液的含固量;2、加大进料量;3、提高进风温度。
查看全文造成产品纯度低杂质过多这种情况的可能原因有以下几个方面:1、空气过滤效果不佳;2、积粉混入成品;3、原料纯度不高;4、设备清洗不*。可采用的补救措施有:1、检查空气过滤器中过滤材质敷设是否均匀;2、过滤器使用时间是否太长,若是应立即更换;3、检查热风入口处焦粉情况,克服涡流;4、喷物前应将料液过滤;重新清洗设备。
查看全文在喷雾干燥工作过程中,排风温度是影响成品水分含量的主要因素;因此,造成产品水分含量太高的原因一般是排风温度太低。而排风温度可由进料量来调节。因此,相应的解决方案是:1、适当减小进料量;2、以提高排风温度。
查看全文日前,来亨科学仪器生产的喷雾干燥机由北京起程,运往沈阳。近日,北京来亨科学仪器工程师来到沈阳化工研究院,开始了开箱验收,安装,培训一系列过程;老师对结果非常满意,并做到对仪器可以熟练操作。在此,非常感谢沈阳化工研究院老师对我公司产品的认可,并祝贺我公司的喷雾干燥机正式落户沈阳。
查看全文跑粉损失过多,大大影响成品的得率,一般的原因是旋风分离器的分离效果差。若出现这种情况,解决方案为:1、检查旋风分离器进出口的气密性,2、检查其内壁及出料口是否有积料堵塞现象。3、当然分离效率还与粉末的比重及粒度的大小有关,某些物料可根据需要增加第二级除尘。
查看全文主要表现是干燥室内到处都有粘着的湿粉。其原因是:1、进料量太大,不能充分蒸发;2、喷雾开始前干燥室加热不足;3、开始喷雾时,上样流量调节过大;4、加入的料液不稳定。针对上述产生问题的不同原因,可依次采取以下措施:1、适当减少进料量;2、适当提高热风的进口和出口温度;在开始喷雾时,流量要小,逐步加大,调节到适当时为止;3、检查管道是否堵塞,调整物料固形物含量,保证料液的流动性。
查看全文原因可能是:1、整个系统的空气量减少;2、热风的进口温度偏低;3、设备有漏风现象,有冷风进入干燥室。补救措施为:1、检查空气过滤器及空气加热器管道是否堵塞;2、检查电网电压是否正常;3、检查电加热器是否正常工作;4、检查设备各组件连接是否密封。
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